|
|
Paprika-courgetteschotel Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui
1 teentje knoflook
2 gele paprika?s
2 rode paprika?s
400gr. Courgette
600gr. Kabeljauw
Boter
1 theel. Provencaalse kruiden
peper - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en knoflook snipperen. De paprika?s in reepjes, de courgette in plakjes en de gewassen kabeljauw in stukjes snijden. De vis met peper en zout bestrooien. De boter verhitten en de ui en knoflook hierin glazig laten worden. Paprika en courgette toevoegen en 5min. Mee laten fruiten. Kabeljauw en kruiden door het groentenmengsel scheppen en het gerecht op een klein vuur, met de deksel op de pan in 10-15min. Gaar laten stoven. Eventueel op smaak brengen met peper en zout
|
|
|